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石井和美の家電やりすぎ比較レビュー<オーブンレンジ>

【第4位】日立グローバルライフソリューションズ「ヘルシーシェフ MRO-S7C」

author: 石井和美date: 2024/11/19

今回はフラッグシップモデルではなく、手軽に使えるミドルクラスのオーブンレンジ(26~27L)を比較した。現在はケトル、電気調理鍋、ミキサーなど、特化型の便利な家電が増えており、キッチン内の置き場所問題に悩む方が増えている。よりコンパクトなサイズのものが求められている中、オーブンレンジもサイズで選ぶ方も多い。ただ、使用頻度が高い家電なので、性能が気になるところだ。今回は操作のしやすさや、あたため、トーストといった、基本機能の評価を重視し、評価している。

テストした項目は「ごはんのあたため(10点)」「弁当あたため(10点満点)」「トースト(10点)」「スポンジケーキ(10点)」「独自機能(5点)」「操作性、お手入れ(5点)」の合計50点満点。「ごはんのあたため」は冷蔵庫で冷やしたごはん、「弁当あたため」は市販弁当、「トースト」は一般的な6枚切りのパン(超熟)を使用している。

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日立グローバルライフソリューションズ「ヘルシーシェフ MRO-S7C」の特徴

セラミック製のテーブルプレートと専用のスチーム小皿を使用する日立独自の過熱水蒸気方式を採用。使い方はスチーム小皿に水を入れるだけ。過熱水蒸気とオーブンを使い、油を使わずカラッとフライや唐揚げ、とんかつなどが調理できる。油の処理をする必要がなく、手軽に使えて片付けも簡単にできる。また、過熱水蒸気を使った揚げ物あたためも得意だ。中まであたため、カラッと仕上がる。

レンジとオーブンを使った加熱方法で、市販のピザやたこ焼きなど、冷凍食品もパリッと調理できる。家庭で冷凍した食品も調理できる。レンジにもオーブンにも使えるテーブルプレートで手軽に調理できる。

また、ボウルひとつで簡単に料理ができる簡単オート調理も搭載している。ボウルを使用し、メインから副菜まで、カレーや煮物などのさまざまな料理をサッと作ることも可能だ。

Point ①「ごはんのあたため」

150gのごはんは48秒で加熱が完了し、今回試した中でスピードは一番早かった。中心温度も70.2℃で、熱すぎずちょうどよい。ただ、操作が独特で、あたためボタンを押してから△ボタンを押し、さらに「2 ごはん」を押してからスタートボタンを押す。

Point ②「弁当のあたため」

弁当のあたためは、弁当のラベル通りに500Wで1分半加熱。全体にムラは少ないものの、右側のごはんの真ん中あたりは少し温度が低め。加熱が難しいハンバーグの中心温度は36℃。

Point ③「トースト」

表側
裏側

2枚の食パン(パスコの超熟)を加熱した。トーストモードで加熱したところ、8分42秒でスピードは早い。表面は焼き色がついており、裏面は少々焼き色が薄い。食感は香ばしく、加熱時間が短いため、パサパサにはならずに美味しい。

Point ④「スポンジケーキ」

スポンジケーキミックスに卵と牛乳、サラダ油を使うスポンジケーキの素を使い、予熱ありの160℃設定(オーブン)で35分焼いた。真ん中が高く膨らみ、表面が少し焦げてしまった。設定よりも温度が高めだったと思われる。

Point ⑤「独自機能」

スチーム小皿を使い、レシピにあった「鶏のから揚げ」を調理した。別途角皿を出さずに、そのままテーブルプレートを使えるのでとてもラクだった。表面はこんがりとしており、中はジューシーで、家族にも好評だった。ただ、テーブルプレートが平らなため、鶏から出た脂が裏側に付着してしまうことが気になった。

Point ⑥「操作性、お手入れ」

今回、唯一ダイヤルがないオーブンレンジだった。ボタンが多いので、好みが分かれるかもしれない。オーブン調理は底のテーブルプレートをそのまま使えるのが便利だった。また、底が汚れてもテーブルプレートは外せるので、お手入れもラクだ。

「外して丸洗いテーブルプレート」が実用的!
あたためもスピーディで優秀

優秀だったのは、電子レンジのあたため機能だ。ごはんのあたためは他社よりも圧倒的に早く、1分を切る。待ち時間が短くすむので、早く調理をしたいという方におすすめだ。

また、庫内の底には「外して丸洗いテーブルプレート」も実用性が高い。ふだんは底に置いたまま電子レンジなどで加熱でき、外してオーブンなどにも利用できるため、角皿が必要ない。別に角皿を収納しておいたり、使用するときに出してセットしたり、そういった手間がないのはとてもラクだった。外してお手入れができるのも便利だ。

同モデルでは、セラミック製の「外して丸洗いテーブルプレート」と専用のスチーム小皿を使う日立独自の過熱水蒸気方式を採用している。テーブルプレートの上にスチーム小皿を置いて使用する。から揚げは表面がカリッとしていて、中はパサつくこともなくジューシー。油っぽい揚げ物が苦手な家族にも好評だった。ただ、やはりテーブルプレートが平らで溝がないので、鶏の脂が裏側についてしまうのは少々残念な結果となった。

スポンジケーキはオーブン機能を使用したが、設定よりも温度が高めになっていたせいか、中央がふくらんで表面が焦げてしまった。ケーキなどは温度が大事になるので、最初のうちは温度を見つつ、調整したほうがよさそうだ。

SPEC
総庫内容量:27L
外形寸法:幅483×奥行388×高さ355mm
質量(約):約14.8kg
消費電力:1450W(電子レンジ)1340W(オーブン・グリル)
実勢価格:5万3280円

製品貸与:日立グローバルライフソリューションズ
author: 石井和美

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家電プロレビュアー
石井和美

家電をレビューするため「家電ラボ」を開設、小物家電から冷蔵庫や洗濯機などの大型家電のテストも行っている。製品レビューや家電についての解説はWEB、雑誌、ラジオ、テレビなどで発信している。ライター、家電コメンテーター、家電コンサルタント。
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