瀬戸璃子のモグモグ日記
高円寺の「ウシータ」でトマトソースパスタをいただきます！
みなさんこんにちは。風が冷たいけどお天気がいいのでなんとなく元気な日が続いております、セトリコです。曇りの日が好きな方にこないだお会いしましたが、私はたぶん冬の日差しが強い日が好きです。夏の日差しには負けちゃうので冬派。でも曇りの日が好きなのもなんとなくわかる！ みなさまはお元気ですか？ お元気でもお元気じゃなくても、らしく過ごせてますように?
さて今日はランチにも夜ごはんにもおすすめなお店を紹介したいと思います。どこで寝っ転がっても馴染んでしまう街、高円寺にある「ウシータ」です！ 駅北口を出て、セントラルロードに入ったらすぐにあります。駅徒歩1～3分くらいだと思います。高円寺は商店街がたくさんあるのも楽しいところ、食前食後のお散歩が楽しいところも含め街ごとおすすめです。
セントラルロードを少し歩いたら見えるペパーミント色の可愛い外壁の建物が目印、お部屋のネームプレートのような可愛い看板のかかったガラス扉を開けて螺旋階段を上ります。海外のおうちみたいでなんかワクワク。
店内は、ぬいぐるみや漫画ウシータと書かれた提灯、映画や劇のポスターなどいろんなものが置かれていて友だちのおうちに来たような感覚。その空間に食欲をそそる爽やかだけど旨みに溢れた匂いに包まれていて、次第にごはんのことで頭がいっぱいになります。
ぺこぺこの状態でメニューを見ると、ぜんぶぜんぶ食べたくなってしまい注文に時間がかかりがちです。ウシータは昼飲みもできまして、これがまたコスパ良くワインに合う美味しすぎるお料理がたくさんあって昼から飲むのにもおすすめです。本当に楽しい！
今回営業中にお店にお邪魔させていただいたのですが、サシ昼呑み女子会を楽しんでいるお客様や、ご家族でランチにいらしている方もいて、どんな布陣で行っても楽しめる場所だなといつ来ても思います。可愛いぬいぐるみや漫画もたくさんあって、1人で行っても待ち時間を堪能できます。私は大好きなひらやすみを読みながらパスタを待ちました。
ついに料理が到着！
いただきます！
さて、私はランチパスタセットの「ウシータのトマトソース」をいただきました。浅草開化楼の麺に絡められたトマトと玉ねぎのトマトソース、上にリコッタチーズが乗っている洗練された美しい一皿。
もっちもちの中太麺に絡んだトマトの甘みと酸味と、塩味とオイル感とみじん切りされた玉ねぎの柔らかいのにしっかりした食感絡んだトマトソースが美味しくて、いつまででも食べていたい。シンプルイズベストとはこのこと。どの部分も極まって美味しいので合わさったら最強。
一口ありのままの状態でいただいたら、リコッタチーズを絡めて食べました。これがまた、コクが増して喉越しが良く、でもトマトソースの主張もしっかりあってスイスイ食べてしまいます。どのくらいリコッタチーズを一口で行くか悩むのが楽しくて、美味しくて焦って一気にいきそうになりそうな気持ちを抑えつつ、バランスを探りながら食べ進めました。結果、どのバランスでも美味しかったです。個人的にはリコッタチーズ真珠2つ分くらいに辛味オイルを絡めて食べるのが好みでした。
突然登場したこの辛味オイルですが、みなさまは唐辛子などのスパイスと煮込まれたオイルを食べたことはありますか？ パスタにかけてみてくださいと提供時にオイルソースを教えてくださり、途中で追いオイルをしてみました。これがまたすっごく美味しくて、強い主張があるわけではないのですが風味がガラッと変わってちょっと大人味になって気がついたら最後の一口になっていました。
辛味オイルとともにパシャリ
今回はランチタイムにお邪魔しましたが、ウシータの別の楽しみ方としておすすめとしたいのが、“夜にみんなでワイワイ飲む！”です。自家製の生ハムがたくさん乗った海賊みたいなおっきなサラダがあって、海賊気分でワイン飲みながらサラダやそのほかお好みのお料理とともに会話をするのが本当に楽しい！
この生ハムがまたすっごく美味しくて。塩味がちょうど良く強すぎず、柔らかくて旨みたっぷりずっと味わって噛み締めたい生ハムです。本当におすすめ！ 私が今回注文させていただいたランチセットのサラダにもこの生ハムが4枚乗っていて、それも嬉しくてランチパスタしに来ちゃう。生ハムはランダムみたいで、生じゃないハムの時もあるそう。私はハーフアンドハーフの時もありました、楽しい。
ごちそうさまでした……。
あっという間に食べ終わってしまい、食べ終わった瞬間からまた食べたいなと思うお店です。ランチセットにパンをつけることもできて、お皿に残ったパスタソースとオイルをディップして食べるのもおすすめです！ パスタだけでなく、他のお料理もめちゃくちゃ美味しいので、みなさまぜひ高円寺にお立寄りの際は楽しんでみてください。
ウシータさん、ごちそうさまでした！
この連載が載るのが12月末だと思いますが、今年もありがとうございました。大好きなごはんの連載のお話をいただき、こんな嬉しいお仕事をいただけたのはひとえに読んでくださる皆様がいるからです。本当にありがとうございます！ お話をくださったBeyond magazineさん、本当にありがとうございます。
各々の気持ちを大切に年の瀬を過ごせますように、お身体に気をつけて、新年またお会いしましょう！ みなさま良いお年をお迎えください。ではまた2025年に?
Andiamo all’ Uscita（アンディアーモ アッラ ウシータ）
住所：〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3丁目22-5 2階
電話：03-6336-4451
営業時間：月〜土曜 11:00〜22:30、日曜 10:00〜17:00
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